食はいのちであります。 この世で一番大切なものは 「いのち」であります。
いのちとは深いものであり、心と体が一つであり、又不思議なことばかりであります。
何か目には見えない偉大なものとの繋がりがあります。
それは自然であります。そう「大自然」との繋がりです。
私達の命はこの大自然との調和こそがいのち、即ち生命力の強化になる事が私自身の体験を通しての確信であります。
何故か結婚と同時に実母の食堂を手伝い、自分は食いしん坊である事を知りました。
幸い嫁ぎ先の姑と実母がとてもお料理が上手で、実母は故郷が農家で山に囲まれた環境で山菜料理が多く、私も自然と山菜物が大好きでした。
そして嫁ぎ先は海の側で、新鮮なお魚をいつも姑が作ってくれました。
この2人の母は、お料理の感が鋭く、舅にとって自慢の母のお料理でした。
その影響もあり、私は美味しいものが大好きで、当然主人も子供達も、祖母達の味で育ち、更に2人の娘は、私以上にお料理上手で、娘達から色々な情報を伝えて貰い食の大切さを改めて痛感したのであります。
その結果 日本の伝統食 薬膳・発酵・精進料理に決定。
更に三男二女によって母としての厳しい学びも与えられました。
そして 知ったことは・・・ 「母はいのちの管理人」で あるという事です。
日々の食が体を作っていきます。
又、日々の心のあり方も体に影響して全てが宇宙は波動エネルギーであり、意識の波動がある事も、確信したのであります。
納得‼️
⭕️ 自分の名医は自分自身
⭕️ 食事こそが、自分の体を健康にしてくれる「大薬」
更に
⭕️ 「母」に託された宇宙意志
和膳処「むすび」に来られたお客様達は必ずと言っていい程お帰りの際はやさしい笑顔へと変わられのであります。そして、又いらして下さいます。
「やさしいお料理ですね」
私はこの世に女性という性を受けて途中仕事の為に男性性を出したり、色々な役を演じて参りました。
今、どんな役よりも 「 母 」に勝る役は無しその位いのちの名人は日本の母であります‼️
これが思いであります。
どうぞ皆様の心の目覚め輝きをサポートさせて頂きます。
和膳処「むすび」 代表より
